"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten,
damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen."

(Winston Churchill)

Gutes von der Ente

Bei vielen unserer Gerichten spielt die Ente eine Hauptrolle. Auch finden Sie bei uns im Auenkrug Löbschütz ausgesuchte alternative Speisen. Kleinigkeiten für Vorher und Nachher runden unser Angebot für Sie ab.

Überzeugen Sie sich selbst!

Gerichte zum Mitnehmen

Auf Bestellung bereiten wir Ihnen viele unserer Speisen gern zur Abholung zu. So können Sie sich zurücklehnen und wir erledigen die Arbeit in der Küche für Sie.

Oma's Sonntagsente für zu Hause
Ganze Ente mit Apfelrotkohl
32,90 €

Bitte sprechen Sie uns an.


Unsere aktuelle Saisonkarte


Speise

Spargel trifft Rhabarber

Spargelsamtsüppchen
Pinienkerne * Buttercroûtons
6,10 €

Weizen-Spaghetti
Lachs * Spargel * Kirschtomaten * Rucola
14,90 €

Ente mit jungem Charakter
Spargel-Rhabarber-Gemüse * Pommes Williams
¼ Ente 18,90 € / ½ Ente 22,90 €

dazu empfehlen wir

Kernling 2016er, DQW, trocken
kernige, mineralische Riesling- Art, erstaunliches Aroma von schwarzen Johannisbeeren, Zitrusschale und Pfirsich
0,2l 6,10 €
(Stand: 09.05.2019, ohne Gewähr)


Auszug aus unserer Speisekarte


Speise

Suppen und Salate

Consommé von der Ente
Wurzelgemüse * Nudelsäckchen * Entenfleisch
4,90 €

Entencremesüppchen
Entenklein * Riesling * Kräuter
4,90 €

Suppe vom Hokkaidokürbis
Kürbiskerne * Öl
4,90 €

Rucola - Tomatensalat
Mozzarella * Knoblauch * Croûtons
6,30 €

Variation von frischen, verschiedenen Blattsalaten
Gurke * Kirschtomaten * Spitzpaprika * Hausdressing
4,90 €

Vorspeisen

Crostini von der Ente
Rucola * Kirschtomaten
6,40 €

Rillette von der Ente
Entenfleisch * Schweineschmalz * Apfel * Zwiebel * frische Kräuter * Graubrot
7,90 €

Ragout fin von der Ente
Entenklein * Kalb * Käse * Baguette * Zitrone
6,90 €

geschmorte Entenflügel
Feldsalat * Kirschtomaten * Baguette
6,90 €

Speise
Speise

Enten aus dem Ofenrohr

knusprige Ente
Apfel-Pflaumen-Rotkohl * Kartoffelkläße
¼ Ente 14,90 € / ½ Ente 18,90 €

knusprige Ente
Mandelrosenkohl * handgerollte Semmelknödel
¼ Ente 14,90 € / ½ Ente 18,90 €

knusprige Ente
hausgemachter Rahmwirsing * Kartoffel - Rösti
¼ Ente 15,90 € / ½ Ente 19,90 €

knusprige Ente
karamellisierte Grapefruits * ausgelassene Cashew-Butter * Pfefferbällchen
¼ Ente 16,90 € / ½ Ente 20,90 €

Entenlose Gerichte

Medaillons vom Schwein
Weinbrand * Honig-Pfefferrahm * Brokkoli * Semmelkrusteln * Pommes Williams
15,90 €

Rinderroulade
Apfel-Plaumen-Rotkohl * Kartoffelklöße
15,90 €

Schweinebäckchen
Merlot * Möhrenbandnudeln * Kartoffelpüree
15,90 €

Filet von der Buttermakrele
Rote-Beete-Kartoffelpüree * Blattspinat * Langustencreme
15,90 €

Speise
Speise

Alles andere von der Ente

Entenburger ''Auenkrug''
pulled Ente * Roggen Bun * Rotkohl * Feigensenf - Mayonnaise * Steakhousepommes
13,90 €

Entenleber
Sherry-Sahne * Zwiebeln * Kartoffelpüree
14,90 €

Ente in Aspik
Rote-Rüben-Tatar * Apfel-Zwiebel-Remoulade * Rösti
13,90 €

''Für die, die alles von der Ente mögen''

Ententeller ''Auenkrug''
knusprige Entenkeule * Apfel-Pflaumen-Rotkohl * Entenleber * Sherry * Ente in Aspik * Ragout fin * Kartoffelklöße
22,90 €

Speise
Speise

Für Senioren und Vegetarier

¼ Ente
Apfel-Pflaumen-Rotkohl * 2 Kartoffelklöße
12,90 €

Schweinebäckchen
Merlot * Möhrenbandnudel * Kartoffelpüree
13,90 €

Entenleber
Sherry-Sahne * Zwiebel * Kartoffelpüree
12,90 €

Vegetarische Pfanne
Gnocchis * Spinat * Gorgonzola * Rahm
11,90 €

Spaghetti Gemüsebolognaise
Tomatensoße * Kirschtomaten * Sellerie * Möhre * Zwiebel * Knoblauch
10,90 €

Das Beste zum Schluß

*Unser Eis ist hausgemacht*

Crème brûlée
5,90 €

Sahneeis von der Tonkabohne
Waldbeeren-Grütze
5,90 €

Toffifeebecher
Nougateis * Karamelleis * Salzkaramellchip * Toffifeelikör * Schlagsahne
7,90 €

Schokoladensoufflé
Waldbeeren-Vanilleeis * Pfefferkaramell * Beeren
7,90 €

Physalissorbet
mit Sekt / ohne Sekt
4,20 € / 2,90 €

Original Leipziger Räbchen
Trockenpflaume * Marzipan * Bierteig * Eierlikörsahne
7,90 €

(Stand: 09.05.2019, ohne Gewähr)

Speise

Kinderspeisekarte

Auch für unsere kleinen Gäste haben wir einige Leckereien zu bieten, in unserem Indianermenü. Um die Zeit bis zum Essen zu verkürzen, bieten wir den Kleinen gern vorhandene Spielsachen oder etwas zum Malen an. Bitte Fragen Sie Ihre Bedienung vor Ort.

Speise

Indianermenü

"Yakari"
Hänchenkeule mit Rotkohl und Kloß
7,90 €

"Kleiner Dachs"
Fischstäbchen mit Kartoffelmus
7,10 €

"Regenbogen"
Butternudeln mit Tomatensoße
4,90 €

"Kleiner Donner"
Kloß mit Soß
4,90 €

"Großer Adler"
Portion Pommes frites
3,50 €

"Schneeball"
prickelndes Vanilleeis
3,50 €

"Feuerwasser"
0,25l 2,50 €

"Kaktusschnaps"
0,25l 2,50 €

(18.04.2018, ohne Gewähr)